Шифоновий бісквіт з чорницею
просочення з лікером Cassis
чорничне компоте
ганаш чорниця-лайм
вершково - чорничний крем.
Екстрачорний шоколадний корж
просочення з чорним ромом
хрусткий шар, солона карамель
крем ванільний з крем-чізом.
Шифоновий бісквіт з малиною
малинова карамель
малинове кулі
вершковий крем з
бурбонською ваніллю.
Ангельський бісквіт на
білках з цедрою лимона
лимонний курд
вершковий крем з лавандою
і ягодами чорної смородини.
Коржі на основі горіхів,
моркви, кориці і цедри
крем з вершкового сиру
пропитка з апельсинового фрешу
апельсинове кулі.
Лаймові коржі
лаймове просочення
полуничне конфі
мусс полуничний
кулі з шматочками банана
вершковий крем з
бурбонською ваніллю.
ніжний черемховий бісквіт
намелака з пастою абрикосових
кісточок і білим шоколадом
ніжне желе з лісових ягід
хрусткий шар з печивом
просочення амаретто
вершковий крем з
пастою абрикосових кісточок
Соковиті шоколадні коржі
просочення з лікером
з чорної смородини
м'яке желе з чорної смородини
карамельно - вершковий крем
Соковиті шоколадні коржі
вишневе просочення
томлена вишня з бобами тонка
вершковий крем-чіз з
бурбонською ваніллю.
Шифоновий лаймовий бісквіт
лаймове просочення з куантро
компоте з екзотичними фруктами
кисла карамель з маракуйєю
вершковий крем з
манго та крем-чізом.
